Grundrezepte

Grundrezepte sind die Basis für eine abwechslungsreiche Küche.
Hier finden Sie Grundrezepte nicht nur zum Spargel Kochen.

Grundrezepte

Rezept für Schupfnudeln

Mit dem Rezept für Schupfnudeln können sie leicht ihre eigenen Nudeln für die unterschiedlichsten Rezepte herstellen. Selbstgemachte Schupfnudeln sind ein Allroundtalent in der Küche. Sie können herzhaft oder süss zubereitet...

Kalbsfond selber machen

Kalbsfond selber machen ist etwas zeitaufwendig, aber die Mühe wird belohnt. Ein guter Kalbsfond sollte einige Stunden auf dem Herd köcheln. Mit einem braunen Kalbsfond haben sie eine gute Grundlage für viele Soßen zu Fleischgerichten. Einen hellen Kalbsfond können...

Mayonnaise selber machen und 10 Ableitungen

Mayonnaise selber machen ist nicht schwierig. Und mit dieser Anleitung gelingt auch ihnen die selbst gemachte Mayonaise, ganz ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Wer Mayonnaise einmal selbst gemacht hat wird schnell feststellen, dass man für eine gute...